Søndre Forøy Gård
9056 Mortenhals
Tlf 77727112 / 90974495
Kartreferanse 8
Malangen er et attraktivt reisemål for natur og kulturbaserte opplevelser. kilnotfiske etter Malangslaksen er en mer enn 100 år gammel tradisjon som idag foregår i juni og juli,
Denne gamle rettigheten har vært en meget viktig binæring for gårdene langs fjorden. Søndre Forøy Gård ligger unikt plassert mellom 1000 meter høye fjell og fjorden. Gårdens eiere jobbet mye for å ta vare på laksestammen, blant annet ved å ha stamlaksbasseng på gården. Skulle du stikke innom er vertskapet rause med å formidle gårdens historie videre til sine gjester.
Nå tilbys Malangen Bygdeturismes overnattingsgjester å ta del i denne lakseopplevelsen. Her må man forhåndsbestille plass for å være sikker på å få se og oppleve laksenota på nært hold. Det har nemlig alltid vært svært populært blant sommergjestene i Malangen å følge dette tradisjonsfisket. På gården er det et eget lite slakteri med ismanskin og kjølerom. Dermed kan laksen beholde sin gode kvalitet, både for fersk anvendelse og for videreformidling.
Røkt laks fra Malangen er det mange som kjører lange veier for å få tak i, men det er ikke alltid det lykkes. På Søndre Forøy Gård vakuumpakkes laksen og selges i Gårdsbutikken. Dermed kan man få tak i gårdens populære og kvalitetsmerkede produkter om man svinger innom - både krydderrøkt smålaks og laksekoteletter.
|
|