Vollan Gjestestue ligger midt i “krysset i Troms”. Med vår store, gratis parkeringsplass, hjemmekoselige atmosfære og gode service er vi et ypperlig stoppested for turgrupper, turistgrupper, idrettslag og foreninger.
Vi har lange tradisjoner å ta i mot reisegrupper. Vi tar gjerne imot både store og små grupper, og dekker opp bordene slik at de er klar for servering når dere kommer. Hos oss får dere rask servering og en koselig atmosfære før dere reiser videre.
I menyen vår kan dere velge mellom en rekke to retters middager, småretter eller buffet.
Vi håper å se dere hos oss på Vollan Gjestestue.
Meny på reisegrupper må forhåndsbestilles. Vi dekker opp og lager en koselig ramme rundt måltidet. Dette gir din gruppe en bedre opplevelse og korter en ned ventetiden.
BOKNAFESK
Inneholder: M, F
TILSLØRTE BONDEPIKER
Inneholder: G, (brødkrymmel) M
Bokna torsk fra yttersia Kvaløya, Lorentzen Fiskeforretning. Serveres med gulrotstuing, bacon og kokt potet. Heimelaga tilslørte bondepiker til dessert.
HEIMELAGA KJØTTKAKER
Inneholder: M, E, G spor av SEL
RISKREM M/BRINGEBÆRSAUS
Inneholder: M
Grove heimelaga kjøttkaker trekkes i brunsaus. Serveres med gulrot, ertestuing, nyrørt tyttebær og kokt potet. Avsluttes med vår klassiker, riskrem og bringebærsaus.
SALTKJØTTLAPSKAUS
EPLEKAKE M/KREM
Inneholder: E, M
Vår populære heimelaga lapskaus. Beståede av salt fårekjøtt, rotgrønnsaker, løk, purreløk og potet. Serveres med flatbrød og nyrørt tyttebær. Heimelaga vannbakkelse, en klassiker.
FINNEBIFF
Inneholder: M, G, Spor av SEL
PANACOTTA
Inneholder: M
Skavet reinkjøtt i viltsaus. Råvarer fra Kautokeino. Serveres med nydampa grønnsaker, nyrørt tyttebær og heimelaga potetstappe. Panacotta med god saus til.
FISKESUPPE
Inneholder: F, M, SEL, S
HEIMELAGA KARAMELLPUDDING
Inneholder: E, M
1/2 l. kremet fiskesuppe med laks, sei, torsk og grønnsaker. Brød og smør.
STEKT LAKS
Inneholder: M, F
OSTEKAKE I GLASS
Inneholder: G, M
Stekt laksefilet, serveres med råkost, urterømme og kokte poteter. Heimelaga ostekake i glass til dessert.
HEIMELAGA LAMMEGRYTE
Inneholder: M, G
KARAMELLPUDDING
Inneholder: M, E
Lam i kraftig smaksfull saus. Serveres med rotgrønnsaker og potetstappe. Vår populære heimelaga karamellpudding som dessert.
BACALAO
Inneholder: F, (BRØD OG SMØR : G og M)
RISKREM M/BRINGEBÆRSAUS
Inneholder: M
Grove heimelaga kjøttkaker trekkes i brunsaus. Serveres med gulrot, ertestuing, nyrørt tyttebær og kokt potet. Avsluttes med vår klassiker, riskrem og bringebærsaus.
Varme retter fisk/kjøtt. Koldtbord med bredt utvalg også med heimelaga pålegg og salater. Rund av med heimelaga dessertbord. Melk, juice og kaffe.
To varmretter 1 fisk/1 kjøtt. Fleksibel med ønske. Avsluttes med heimelaga dessertbord. Kaffe/te og vann.
Reinskav, sopp og bacon stekes og tilsettes kremet saus. Serveres på pasta med nyrørt tyttebær til.
G, M, SEL, SEN,
Vår lasagne serveres med salat, dressing, brød og smør.
G, E, SO, M,
1/2 grillet kylling serveres med salat, dressing og ris.
E, M,
1/2 l. kremet fiskesuppe med laks, sei, torsk og grønnsaker. Brød og smør.
S, F, M, SEL,
En stor klassiker som aldri går av moten på Gjestestua. Enkel/ dobbel og med valg mellom erter, løk og egg som tilbehør.
G, E, M,
Blandet salat med fetaost toppes med grillstekt kyllingfilet. Serveres med karridressing, brød og smør.
G, E, M,
Serveres med brød, dressing, salat og potetbåter.
G, E, M, SE,
Blandet salat, toppes med biffstrimler, løk og champignon. Fetaost fra Bomstad Gård, hvitløksdressing, brød og smør.
G, (Hvete), E, M,
Stekte grønnsaker med husets tomatolje, serveres på en seng av pasta
G, M, SEL, SEN,
Grønnsaker, linser og bønner i tomatsaus. Serveres med brød og smør .
G, M, SEL, SEN,
M = Melk
E = Egg
F = Fisk
S = Skalldyr
G = Gluten
N = Nøtter
P = Peanøtter
SE = Sesamfrø
SEL = Selleri
SEN = Sennep
B = Bløtdyr
SU = Sulfitt
L = Lupin
SO = Soya
English