KONTAKT OSS

Adresse:
Torgveien 2,
9040 Nordkjosbotn

Telefon:
77 72 23 00

E-post:
post@vollangjestestue.no

Åpningstider kafé:

Man-Frekl 07:00-21:30
Lørdagkl 09:00-21:30
Søndagkl 10:00-21:30

Åpningstider lobby:

Man-Frekl 06:30-23:00
Lørdagkl 07:00-01:00
Søndagkl 07:00-23:00

OM OSS

Vollan Gjestestue åpnet for første gang 4. juli 1948 av gründer Gudrun «Guri» Lydersen. Guri åpnet Gjestestua etter at hun fikk kjøpt eiendommen av den norske stat for kr 12.000,- i 1946. Dette var en formidabel prestasjon av en enke med 6 barn. Bygget ble reist av tyskerne under 2. verdenskrig og ble benyttet som offisersmesse. Den eldste delen av kafeen, med den fremtredende peisen, fremstår i all hovedsak slik den var. I løpet av 70 år er det gjennomført utallige renoveringer og utbygginger for å kunne levere enda bedre mat i enda bedre lokaler. Vi fastholder uansett på vår tradisjon og identitet både via mat, interiør og litt uformell og løssluppen service.

Vollan Gjestestue har i dag:

  • Kafé og 4 stuer med 180 sitteplasser
  • 32 hotellrom & 8 leiligheter (totalt 74 sengeplasser)
  • 4 møterom (8 – 100 personer)
  • Lobbybar med 25 sitteplasser
  • Catering
  • Selskapslokaler
  • Fortsatt tradisjonsrik og hjemmelaget mat

I 2018 FEIRER VI STOLTE 70 ÅR

Det som i dag i det vesentlige utgjør kafeen ble av tyskerne bygd som offisersbrakke under krigen i 1943. Etter krigen kjøpte Gudrun “Guri” Lydersen eiendommen av den norske stat og Gjestestua åpnet sine dører den 4.7.1948. I tillegg til kafélokalene bestod bygningen av kjøkken, 5 soverom, et stort loft og en liten kjeller.

Fra oppstarten har virksomheten blitt viden kjent for sin produksjon av heimelaga husmannskost som i stor grad er basert på lokale råvarer. Særlig kjøttkakene og finnbiffen er viden kjente produkter blant et meget stort utvalg av middagsretter.

I 1960 skjedde den første utvidelsen da kjellerlokalene bestående av dagens gjestetoaletter ble bygd.

I 1967 ble det som frem til 2012 utgjorde hotellfløyen utbygd med 7 rom. Videre ble annekset bestående av 6 rom, som ble kjøpt samme år, renovert.

I 1975 bygde vi ut lokalene med møterom som idag utgjør Loftstua samt Oddstua som i dag benyttes som bl.a. frokostsal og restaurant.

I 1987 ble det foretatt en totalrenovering av kjeller, kjøkken og kafe som ble renovert etter datidens standarder.

I 1992 skjedde det enda en utgraving på kjellernivå som avfødte Kjellerstua som benyttes som pub/diskotek. Her er det sitteplasser til 150 personer.

I 2012/2015 utvidet vi hotelldelen med 12 rom, lobby bestående av bar og resepsjon med 25 sitteplasser samtidig som Oddstua ble utvidet og det bl.a. ble bygd nye selskapslokaler/møterom.

I tillegg har virksomheten fra i 2012 driftet et hybelhus bestående av 8 ett roms hybelleiligheter som primært er øremerket langtidsleie.

I 2017 var tiden inne for en ny utbygging, og vi utvidet da Gjestestua med 10 nye twinrom i egen hotellfløy i tillegg til et møterom vi har kalt Håvardstua med plass til 30 personer.

I 2018 har vi pusset opp kafeen vår, slik at den fremstår enda mer innbydende og koselig enn den har gjort tidligere.

Virksomheten består i dag av til sammen 1500 m2 lokaler som rommer 190 sitteplasser til kafegjester mv, 4 møterom med til sammen 155 sitteplasser, restaurant med 50 sitteplasser samt til sammen 40 hotellrom inklusive hybelleilighetene.

Gjestestua sysselsetter mer enn 40 personer og er en hjørnesteinsbedrift i Nordkjosbotn.

Vollan Gjestestue AS er en familiebedrift der Odd Lydersen, sønn til Guri, var med fra starten av. Sammen med kona Hildur overtok de virksomheten i 1960.

Deres barn, Toril og Håvard Lydersen, overtok driften i 1987 og drev den sammen frem til 2008 da Toril trakk seg ut av virksomheten. I dag eies Gjestestua av Håvard og hans bror Oddgeir.